Séptima cata ciega: Vinos europeos.

De f-cs-cataciegavinoseuropeos2012 Este viernes el Club Salandar, de la mano de nuestro especialista en temas de caldos, David Moreno González Pini , organizó una de sus clásicas catas ciegas de vino. En este caso, semana deportiva de Europeo de fútbol y de atletismo, teníamos un tema vitivinícola acorde a las circunstancias: Vinos europeos. Ya casi es un ritual. Entras en la sede y allí Pini tiene preparadas sus botellas, todas ellas cariñosamente envueltas en anaranjados papeles que contienen números manuscritos y utopías económicas... Cada botella esconde un tesoro que a continuación cataremos... ¿Cuál será la botella que esconda el número que obtenga mayor puntuación...? David, que rezuma conocimiento y buen hacer sobre estas y otras muchas cuestiones, nos estuvo informando con una amena charla sobre la enorme calidad y la aportación universalmente conocida de una buena parte de los caldos europeos. Nos expuso las distintas zonas, la importancia de los fenómenos mete...